Le "pallotte cacio e uova" (in dialetto abruzzese "pallott cacie e ove" ovvero polpette formaggio e uova) sono un piatto tipico della cucina abruzzese, che in passato venivano cucinate in sostituzione della carne, troppo costosa da comprare. Gli ingredienti utilizzati sono semplici, ma il sapore e la bontà vi travolgeranno...consiglio a tutt* di provarle! Ingredienti per 6 polpette: 200 gr di formaggio pecorino grattuggiato 200 gr di grana padano grattuggiato 2 uova mollica di pane raffermo (quanto basta) salsa di pomodoro prezzemolo
benvenuti ....questo blog è il mio ricettario virtuale! Mi diverto a sperimentare ogni giorno un piatto nuovo e le ricette sono postate tutte qui! Curiosate pure! Se gradite queste ricette e provate a rifarle, fatemi sapere cosa ne vien fuori! Lasciate i vostri commenti o contattatemi via mail...