Il Tripudio della Fantasia

Questa torta si ispira a quella presentata da Benedetta Parodi in una puntata del suo programma; io, però, ho apportato delle varianti: ho sostituito lo zucchero con la cannella per condire le mele.   Ingredienti per una tortiera del diametro di 28 cm 4 uova 200 grdi zucchero 180 gr di burro 140 gr di farina 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 1 kg di mele Cannella q.b. sale zucchero a velo succo di limone

Per preparare la parigina occorre avere molto tempo a disposizione, poiché bisogna fare sia la lavorazione della pasta sfoglia che quella della pizza; per cui bisogna calcolare bene i tempi e iniziare con largo anticipo!   Ingredienti per la pizza 300 gr di farina Acqua q.b. Sale 1 cubetto di lievito Per il ripieno Salsa di pomodoro 100 gr di prosciutto cotto